Dimyat uit Bulgarije – fris en authentiek

Dimyat is een van de belangrijkste inheemse witte druiven van Bulgarije en wordt al eeuwen verbouwd langs de Zwarte Zeekust. Samen met rode variëteiten als Mavrud, Melnik, Rubin en Gamza vormt ze de kern van de Bulgaarse wijnidentiteit.

Dimyat staat bekend om haar frisse stijl en aromatische profiel, met tonen van appel, citrus en bloemen, ondersteund door een levendige zuurtegraad. Hoewel ze soms solo wordt gebruikt, vind je haar vaker in blends. Daar brengt ze frisheid, fruit en een typisch Bulgaarse toets die de wijn een eigen karakter geeft.

Dimyat laat zien dat Bulgarije, naast de internationale klassiekers, schittert met eigen inheemse druiven – uniek, levendig en met karakter.