€17,95
Medi Valley Great Bulgaria past bijzonder goed bij gerechten met rijke umami-smaken en geroosterd vlees. Denk aan lamskoteletten met rozemarijn en knoflook, stoofvlees, of ovengebraad wild waarbij de diepe fruitigheid en kruidigheid van de wijn de smaken versterken en uiteraard gegrild rood vlees op de BBQ. Ook bij gerijpte harde kazen komt de structuur mooi tot zijn recht.
Medi Valley Great Bulgaria is een rijk geconcentreerde rode blend van unieke Bulgaarse druiven: Rubin, Melnik 55, Mavrud en Gamza. Met Rubin bouwde de wijn zijn volle body en rijp fruit, dat samensmelt met de kruidige, karaktervolle tonen van Melnik 55. Mavrud voegt diepte toe, Gamza zorgt voor zachte, frisse accenten. Houtrijping brengt extra nuances van chocolade, vanille, geroosterde noten en toast naar voren, wat bijdraagt aan het multilayered aromatische profiel van deze blend.
Medi Valley is een jong, hooggelegen wijndomein in het zuidwesten van Bulgarije, bekend om zijn kwaliteitswijnen met karakter en terroirexpressie. Gelegen aan de voet van het Rilagebergte, profiteert het domein van een uniek microklimaat dat ideale omstandigheden biedt voor wijnbouw. Hun elegante Chardonnay en kruidige Melnik-blends zijn echte ontdekkingen voor liefhebbers van verfijnde wijnen met een verhaal.
Simenta – Silverscape – Aligoté
