Explosieve geur, samengesteld uit citrus, acaciahoning, rijp exotisch fruit en het hint van vanille.. Rijke, zachte, complexe en fruitige smaak. De afdronk is lang en fruitig, het gevoel van rijpe zoetheid, frisheid en zachtheid blijft. Zet deze wijn maar gerust tussen de Meursaults!
Gegrilde of gebakken schaaldieren zoals kreeft en sint-jakobsschelpen, gebraden kip, vette vis, romig wit vlees, pasta met vis of zeevruchten, gerechten met wilde paddenstoelen en langzaam geroosterde tomaten, witte truffels .
Productie slechts 3800 flessen per jaar. Telkens binnen de maand uitverkocht op domein. Reservatie op domein tegenwoordig absoluut noodzakelijk.