Alienum phaedrum torquatos nec eu, vis detraxit periculis ex, nihil expetendis in mei. Mei an pericula euripidis, hinc partem.
Ingang van domein Angel's Estate

Gelegen in Banya, de Rozen Vallei. Dit is een groot (1500 hectare), bekend domein, met een vrij grote productie maar geen massa produktie (400.000 flessen) en veel geld. Er zit een groot industrieel achter, een kippenboer, die graag een mooi domein wenste uit te bouwen. Dat zie je aan het gebouw, de infrastructuur, de kelder (maar liefst 7000m2). En gelukkig proef je dat ook.

Zij produceren topwijnen, voornamelijk rode volle wijnen, in redelijke hoeveelheden zodat betaalbaarheid en beschikbaarheid troef zijn. Het continentale klimaat, heterogene bodems van zandsteen, kaneelachtige-bosgrond en klei tot kalkachtige bodems zorgen voor volle en geconcentreerde fruitige wijnen.

Voor de anecdote – de naam was initieel Angelus Estate, komende van de broer oprichters Angelov. Na een verloren proces door het Franse domein hebben ze hun naam moeten aanpassen.

Prestigieuse Angel's Estate kelders in Banya
Wijn degustatie bij Angel's Estate
Franse eiken vaten bij Angel's Estate