Chateau Avli, gevestigd in het dorp Glushnik in de Thracische vallei in Bulgarije, is toegewijd aan het ontwikkelen van het potentieel van hun druivensoorten. Ze creëren wijnen die de unieke kenmerken van hun terroir belichamen, en gebruiken een breed scala aan technieken en vaten, afgestemd op de bijzonderheden van elke druivensoort.