Explosie van aroma’s – pompelmoes, limoen, vlierbloesem en stekelbes. Harmonieuze en evenwichtige wijn. Zachte zuren en een lange afdronk.
Perfect als verfrissend aperitief (in de zomer omwille van de toch mooi aanwezige zuren) of in combinatie met zeevruchten, delicate groenten, gerookte vis – prachtig bij gerookte zalm – of harde kazen.