Weelderig, rijp bessenfruit in de neus, donkere chocolade, fijne, rokerige kruidige tonen, wat zoethout, zwarte kersen, een vleugje vijgen en sinaasappelschil, bessenkruid; Vol en complex in de mond, heerlijk rijp fruitboeket, extra zoetig, sappige tannines, vol en toch goed uitgebalanceerd, gekonfijte bessen, gebakken pruimen, chocolade-afdronk voorafgegaan door fijne nougat, toast en fruit.

Mooi stevig rood vlees zoals entrecote, biefstuk. Wild. Afsmakende kazen.

Open even op voorhand of decanteren. Productie  slechts 5000 flessen.