Delicate fruittonen in de neus, rijpe zure kersen, kersencompote, bosbessen, hints van tabak, fijne geroosterde aroma’s, gekonfijte sinaasappelschil en fijn kruidig op de achtergrond; Een heerlijke romige mondvolheid, een pure fruitbom, een ondersteunende zuurgraad, zoute mineraliteit, sappig, rijp kersenfruit, gekonfijte rode bosbes, fijne tannines, chocoladetoetsen, pruimen, evenwichtige textuur, delicate geroosterde aroma’s, wat kokosnoot, lange kruidige afdronk.

Kalfslever. Licht vlees.