€16,45
Deze krachtige en gestructureerde Rumelia Merul Reserve Mavrud past perfect bij gerechten met diepe, krachtige, volle smaken. Denk aan stoofpotjes, wild zoals haas, hert of everzwijn, of een ovengebakken lamsbout. Ook gegrild rood vlees – steaks, lamskoteletten – en BBQ-gerechten met gekruide worstjes vormen een ideale combinatie. Gegrilde groenten met aardse toetsen werken verrassend goed. Of als afsluiter met gerijpte harde kazen of een dessert op basis van pure chocolade.
Rumelia Merul Mavrud Reserve opent met een verleidelijke neus van zwarte kers en pruim, aangevuld met hars, specerijen, vanille, leer, rook en donkere chocolade. In de mond proef je moerbei, braam en zwarte peper, ondersteund door tonen van toast en rook. Deze elegante, volle wijn toont rijp zwart fruit, kruiden en toetsen van rook, toast, leer en chocolade in de lange, gelaagde afdronk. De rijpe tannines en mooie structuur maken van deze Rumelia Merul Mavrud Reserve een wijn met klasse en bewaarpotentieel.
Rumelia ligt in het hart van de Bulgaarse Thracische Vallei, een regio met een eeuwenoude wijntraditie. Sinds 2006 combineert het domein zorgvuldige terroirkeuze, moderne technieken en authentiek vakmanschap. Hun specialiteit? Krachtige, gestructureerde rode wijnen met verfijnde houtlagering, vaak op basis van de karaktervolle Mavrud – een unieke, inheemse druif met geschiedenis.
Laat je verrassen door het diepe, kruidige profiel van deze uitzonderlijke wijnen.
Salzl Seewinkelhof – Figaro Grüner Veltliner