€11,30
Deze Edoardo Miroglio Soli Pinot Noir uit Bulgarije past perfect bij geroosterde kip of kalkoen, pasta met paddenstoelen, of lichte vleesgerechten zoals varkens- of kalfsvlees. Ook bij zachte kazen, een pizza met tomaat en verse kruiden, of een mooi stuk gegrilde tonijn komt hij volledig tot zijn recht. Bij jaargangen van vier tot vijf jaar oud krijgt deze Soli Pinot Noir een iets meer uitgesproken smaak, waardoor hij “frappé” uitstekend tot zijn recht komt bij een zomerse BBQ.
Deze Edoardo Miroglio Soli Pinot Noir opent met mooie geuren van rood fruit, kruiden en bloesem. In de smaak is deze Soli Pinot Noir rijp een zeer fruitig, stijlvol en rijp. In de zomer kan deze wijn perfect licht gekoeld drinken waarbij deze uitstekend tot zijn recht komt bij een zomerse BBQ. Deze wijn verouderd zeer goed, bij jaargangen van vier tot vijf jaar oud krijgt hij een iets meer uitgesproken smaakprofiel. En ook goed om weten, deze wijn smaakt de derde en vierde dag na opening nog altijd top.
Edoardo Miroglio Winery is het unieke resultaat van Italiaanse wijnpassie in het hart van Bulgarije. Vanuit het historische Elenovo creëert de textielmagnaat uit Piemonte elegante wijnen met internationale allure, met een bijzondere focus op Pinot Noir. De combinatie van toptechnologie, uitzonderlijk terroir en Italiaanse flair maakt dit domein tot een van de meest gerenommeerde wijnhuizen van Bulgarije.
Alexander Egermann – Mosaik Rot
