Food pairing
De Chateau Avli Pinot Grigio is een veelzijdige wijn die uitstekend samengaat met diverse gerechten. Hij past perfect bij salades met geitenkaas, bruschetta met tomaat, en is een ideale begeleider van vis en in het bijzonder gerookte zalm, zalm gravlax en schaal- en schelpdieren. Wat de laatste betreft denk dan aan oesters, palourdes, kokkels.
Proefnotities
De Chateau Avli Pinot Grigio presenteert zich met een sprankelende, bleke gouden kleur. In de neus vinden we fijne en elegante aroma’s van tropisch fruit, groene appel en limoen. Het smaakpalet is sappig, fris en mineraal, met een aangename, fruitige afdronk die mooi nablijft.
Domein
Chateau Avli, in het dorp Glushnik in de Thracische vallei, maakt frisse, evenwichtige wijnen die het terroir zuiver weerspiegelen. Sinds 2006 groeien de druiven op klei- en steenrijke bodems met zuidelijke blootstelling en goede ventilatie. Het gematigd continentale klimaat zorgt mee voor wijnen met karakter en finesse.
Lees meer over het domein Chateau Avli ›