Food pairing
Stratsin Early Birds Albarino past uitstekend bij zeevruchten zoals oesters, witte vis en zalig bij rauwe of gerookte zalm. Zalmtartaar nog beter. Ook heerlijk bij geitenkaas of gegrilde groenten dankzij zijn frisse zuren en elegante structuur. Of gewoon bij de aperitief. Deze Albarino is qua food pairing sterk gelijkend op de Early Birds Sauvignon Blanc maar is toch iets subtieler, minder explosief en dus iets eleganter.
Proefnotities
De Stratsin Early Birds Albarino presenteert zich delicate citrusnoten met vooral zachte roze pompelmoes en witte bloemen. De smaak is zeer elegant en fris, met een een lange, verfrissende citrusafdronk.
Domein
Stratsin Winery is een modern en ambitieus wijnhuis aan de Zwarte Zee dat sinds 2015 uitblinkt in finesse en innovatie. Met 30 hectare zorgvuldig aangeplante wijngaarden en een focus op het topsegment, wint Stratsin internationaal erkenning. Hun bekroonde reeksen, zoals Early Birds en SOULMATEs, tonen hun streven naar uitmuntendheid.
Lees meer over het domein Stratsin ›