€41,70
De Salzl Josanna Grande Cuvée is een krachtige rode wijn die perfect past bij rijke, smaakvolle gerechten. Denk aan klassiekers zoals coq au vin, goulash, boeuf bourguignon of beef stroganoff. Ook bij gegrild of gestoofd rundvlees – bijvoorbeeld een entrecote van wild zwijn met gebakken aardappelen of kroketjes – komt hij prachtig tot zijn recht. Zijn volle body en zachte tannines maken hem tot een ideale begeleider van kruidige vleesgerechten met een diepe saus.
De Salzl Zweigelt Reserve opent verleidelijk met delicate fruittonen in de neus: rijpe zure kersen, kersencompote, bosbessen en een vleugje tabak. Subtiele geroosterde aroma’s, gekonfijte sinaasappelschil en een fijne kruidigheid geven de geur diepte en nuance. In de mond toont deze wijn zich als een romige fruitbom, met sappig kersenfruit, gekonfijte rode bosbes en een verleidelijke zoute mineraliteit. De ondersteunende zuurgraad, zachte tannines en toetsen van chocolade, pruimen en kokos zorgen voor een volle, evenwichtige textuur. De afdronk is lang, kruidig en elegant geroosterd – typisch Salzl op z’n best.
Weingut Salzl Seewinkelhof, gelegen in Illmitz in het hart van het Neusiedler See – Seewinkel National Park, is een familiedomein met drie generaties wijntraditie. De wijnen weerspiegelen de zachtheid en warmte van de Seewinkel-regio. Het Pannonische klimaat met hete zomers, koude winters en de nabijheid van zoutmeren zorgt voor frisse wijnen met een subtiele ziltige mineraliteit. De diverse bodems van zand, zwarte aarde en grind dragen bij aan hun complexiteit.
Salzl Seewinkelhof – Zweigelt Reserve Magnum
