Food pairing
Deze Stratsin Early Birds Vermentino is een echte duizendpoot aan tafel. Hij voelt zich moeiteloos thuis bij zeevruchten zoals kokkels, palourdes, oesters én calamari, maar even goed bij gegrilde scampi’s, gamba’s of octopus.
Ook bij zeebaars — gebakken, gegrild of in zoutkorst — komt zijn frisse karakter mooi naar voren.
Daarnaast werkt hij verrassend goed met citrusgerichte risotto’s, pasta met pesto of geroosterde kip met citroen en kruiden.
Proefnotities
Stratsin Early Birds Vermentino heeft een elegante neus met toetsen van limoen, lindebloesem, groene appel en frisse citrus. In de mond sappig en verfrissend met subtiele mineraliteit.
Afdronk van appel en roze pompelmoes. Lekker strak en vlot doordrinkbaar.
Domein
Stratsin Winery is een modern en ambitieus wijnhuis aan de Zwarte Zee dat sinds 2015 uitblinkt in finesse en innovatie. Met 30 hectare zorgvuldig aangeplante wijngaarden en een focus op het topsegment, wint Stratsin internationaal erkenning. Hun bekroonde reeksen, zoals Early Birds en SOULMATEs, tonen hun streven naar uitmuntendheid.
Lees meer over het domein Stratsin ›