Food pairing
Deze Stratsin Early Birds Vermentino is een echte duizendpoot aan tafel. Hij voelt zich moeiteloos thuis bij zeevruchten zoals kokkels, palourdes, oesters én calamari, maar even goed bij gegrilde scampi’s, gamba’s of octopus.
Ook bij zeebaars — gebakken, gegrild of in zoutkorst — komt zijn frisse karakter mooi naar voren.
Daarnaast werkt hij verrassend goed met citrusgerichte risotto’s, pasta met pesto of geroosterde kip met citroen en kruiden.
Een uitzonderlijke prestatie voor Stratsin: de Early Birds Vermentino behaalde op het Concorso Enologico Internazionale del Vermentino 2026 in Sardinië maar liefst 93,67/100 en een gouden medaille. Daarmee eindigde hij gedeeld 20e van 382 deelnemende Vermentino’s én als hoogst scorende Vermentino van buiten Italië en Corsica.
