Food pairing
De Bessa Valley Enira Cabernet combineert mooi met gegrild of gebakken rood vlees zoals steak, rund of lamskotelet. Ook een sterke match bij stoofgerechten en hartige bereidingen met paddenstoelen. Past goed bij gerijpte, harde kazen.
Enthovin heeft het breedste gamma van Bessa Valley wijnen in België – Ontdek hier alle wijnen van Bessa Valley
Proefnotities
De Bessa Valley Enira Cabernet toont een diep granaatrode kleur, helder en geconcentreerd. In de neus rood fruit zoals kers en framboos, aangevuld met vijg. Subtiele secundaire toetsen van peper, geroosterde noten en een hint koffie. In de mond is deze Cabernet Sauvignon gestructureerd en dens, met medium tot hoge tannines die voor lengte en spanning zorgen. Tegelijk blijft de textuur zacht en rond. De afdronk is lang, fruitig en harmonieus.
Domein
Bessa Valley staat voor topkwaliteit uit Bulgarije, met Frans vakmanschap aan het roer.
Gelegen nabij Plovdiv, combineert het domein krachtig terroir met vakmanschap en respect voor natuur en druif.
De kalk- en kleibodems zorgen voor wijnen met structuur, frisheid en diepgang. Bessa Valley is een schoolvoorbeeld van hoe Frans vakmanschap en Bulgaars terroir samenkomen in wijnen van internationale allure. Voor wie op zoek is naar karaktervolle, elegante wijnen met diepgang, is Bessa Valley een ontdekking die blijft verrassen.
Lees meer over het domein Bessa Valley ›