€17,85
De Zelanos Z Chardonnay past perfect bij verfijnde gerechten met groenten, scampi’s, zalm – gebakken, rauw, gerookt- en vis in aromatische sauzen. Wit vlees – kip, kalkoen, fazant, kalf- , mosselen in wijnsaus en klassieke asperges op Vlaamse wijze vormen een harmonieus geheel met het rijke en frisse karakter van deze wijn.
De Zelanos Z Chardonnay opent met elegante aroma’s van appel, perzik en een subtiele vuursteenmineraliteit. In de mond volgen lagen van sappig steenfruit, een hint van roze pompelmoeszeste en watermeloen. Geleidelijk ontvouwen zich warme toetsen van toast, boter en geroosterde amandelen. De uitzonderlijk lange afdronk, verfijnd met een perfect gedoseerde vanilletoets, maakt deze wijn tegelijk fris en rijk.
Zelanos Winery is een jong, ambitieus familiedomein in Slavyantsi, nabij de Sungurlare-vallei en op 80 km van de Zwarte Zee. Sinds hun eerste oogst in 2014 focussen ze op kwaliteit, met als resultaat meerdere internationale onderscheidingen, waaronder goud op Mundus Vini. Met 70 hectare wijngaarden en minimale interventie maken ze wijnen die het terroir zuiver laten spreken..
Angel’s Estate – Young Stallion
