Strenge selectie
Je vindt enkel topwijnen van de beste domeinen in ons aanbod. Wij hanteren hierbij zeer strenge normen.
Enthovin in Wilrijk is niet alleen dé specialist voor de beste wijnen uit wijnland Bulgarije. Wij selecteren ook enkele andere pareltjes uit minder gekende wijnlanden zoals Oostenrijk en Moldavië.
Kwaliteit is mijn enige maatstaf. Een ‘gewoon lekker wijntje’ doorstaat mijn selectie niet. Enkel topwijnen van topdomeinen.
Ontdek ook ons aanbod ‘grote flessen‘: niet alleen een prachtige blikvanger, maar ook ideaal voor een optimale rijping.
Loop gerust eens door ons aanbod. Heb je daarbij een vraag of zoek je een specifieke wijn? Neem dan zeker contact met ons!
Olivier Enthoven – Enthovin
Wijnland Bulgarije is een van de oudste wijn producerende landen ter wereld. Historisch en archeologisch onderzoek brengt ons tot 6000 jaar terug naar de Thraciërs. Het land heeft wel degelijk een ideale ligging voor de productie van topwijnen. Het ligt ter hoogte van Rome of de Pyreneeën, dus best wel zuidelijk.
Bulgarije heeft vijf grote wijnregio’s. Ze verschillen qua klimaat, bodemsamenstelling en aangeplante druivenrassen. De beste domeinen hebben grote investeringen gedaan om te moderniseren maar terzelfder tijd ook oude productietechnieken heringevoerd. Zoals bijvoorbeeld het gebruik van Kvevri, grote aardewerken vaten. Wij selecteerden voor u de beste rode wijnen, witte wijnen en rosé wijnen.
Schrijf zeker in voor onze proeverijen. U zal versteld staan van de kwaliteit van de wijnen uit Bulgarije die Enthovin u kan bieden.
Bulgarije blijft mijn specialiteit, maar het kriebelde om het wat breder te trekken. Wel met dezelfde focus: het Oosten – letterlijk.
Zo ontdekte ik Burgenland, in het oosten van Oostenrijk. De streek rond de Neusiedler See, met droge, hete zomers, koude winters en talloze kleine zoutmeren, levert wijnen met elegante frisheid, ziltige mineraliteit en opvallende complexiteit. Nog versterkt door de gevarieerde bodems, van fijne zandgronden tot zwarte aarde en grind. Een mooie aanvulling op het Enthovin-assortiment.
En wat doe je als een topwijnhuis uit Moldavië een van je Bulgaarse domeinen overneemt? Dan neem je hun wijnen op in je assortiment. Zeker als je je gamma kunt verrijken met boeiende druiven als Rara Neagra en Saperavi, die verrassend karaktervolle wijnen voortbrengen.
Enthovin verwelkomt jou op 5 tot 6 kleinschalige, rustige maar professioneel georganiseerde degustaties per jaar. Je zal dus zeker een datum vinden die jou past.
Er zijn telkens zo’n 16 à 22 wijnen te proeven. En steeds met een aantal nieuwe verrassingen! Afhankelijk van het seizoen leggen we ook verschillende accenten bij de keuze van ons degustatie-aanbod.
We ontvangen je graag voor onze degustaties in de huiselijke sfeer van een woonkamer. Uiteraard ook met een hapje. Zo garanderen we een gemoedelijke sfeer.
En uiteraard begeleiden we jou graag met professioneel advies, technische uitleg over bepaalde wijnhuizen en hier en daar ook een leuk weetje verbonden aan een Enthovin wijn of wijndomein.
Enthovin verwelkomt jou op 5 tot 6 kleinschalige, rustige maar professioneel georganiseerde degustaties per jaar. Je zal dus zeker een datum vinden die jou past.
Er zijn telkens zo’n 16 à 22 wijnen te proeven. En steeds met een aantal nieuwe verrassingen! Afhankelijk van het seizoen leggen we ook verschillende accenten bij de keuze van ons degustatie-aanbod.
We ontvangen je graag voor onze degustaties in de huiselijke sfeer van een woonkamer. Uiteraard ook met een hapje. Zo garanderen we een gemoedelijke sfeer.
En uiteraard begeleiden we jou graag met professioneel advies, technische uitleg over bepaalde wijnhuizen en hier en daar ook een leuk weetje verbonden aan een Enthovin wijn of wijndomein.
Grote flessen, en zeker de formaten groter dan magnum, zijn zeldzaam. Slechts weinig wijnhuizen bieden deze aan.
Enthovin is dan ook erg verheugd u grote formaten van de topwijnen van de Oostenrijkse domeinen Egermann en Salzl te kunnen aanbieden.
Een grote fles – zeker die boven magnum-formaat – maakt indruk. Een goede wijn krijgt zo nog meer aandacht. Toch moet het praktisch blijven. Daarom is de dubbele magnum ideaal voor middelgrote tot grote diners. Het is alsof je vier flessen van dezelfde wijn hebt, maar dan op een originele manier gepresenteerd. Het oogt prachtig én blijft handig om te serveren.
Wijn rijpt ook beter in een grote fles. Dit komt door de verhouding tussen het volume wijn en de hoeveelheid zuurstof waardoor de wijn trager en gelijkmatiger rijpt.
Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem accusantium doloremque laudantium, totam rem aperiam, eaque ipsa quae ab illo inventore veritatis et quasi architecto beatae vitae dicta sunt explicabo.
Nemo enim ipsam voluptatem quia voluptas sit aspernatur aut odit aut fugit, sed quia consequuntur magni dolores eos qui ratione voluptatem sequi nesciunt.
Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem accusantium doloremque laudantium, totam rem aperiam, eaque ipsa quae ab illo inventore veritatis et quasi architecto beatae vitae dicta sunt explicabo.
Nemo enim ipsam voluptatem quia voluptas sit aspernatur aut odit aut fugit, sed quia consequuntur magni dolores eos qui ratione voluptatem sequi nesciunt.
Enthovin verwelkomt jou op 5 tot 6 kleinschalige, rustige maar professioneel georganiseerde degustaties per jaar. Je zal dus zeker een datum vinden die jou past. Er zijn telkens zo’n 16 à 22 wijnen te proeven. En steeds met een aantal nieuwe verrassingen! Afhankelijk van het seizoen leggen we ook verschillende accenten bij de keuze van ons degustatie-aanbod.
We ontvangen je graag voor onze degustaties in de huiselijke sfeer van een woonkamer. Uiteraard ook met een hapje. Zo garanderen we een gemoedelijke sfeer. En uiteraard begeleiden we jou graag met professioneel advies, technische uitleg over bepaalde wijnhuizen en hier en daar ook een leuk weetje verbonden aan een Enthovin wijn of wijndomein.
Enthovin verwelkomt jou op 5 tot 6 kleinschalige, rustige maar professioneel georganiseerde degustaties per jaar. Je zal dus zeker een datum vinden die jou past. Er zijn telkens zo’n 16 à 22 wijnen te proeven. En steeds met een aantal nieuwe verrassingen! Afhankelijk van het seizoen leggen we ook verschillende accenten bij de keuze van ons degustatie-aanbod.
We ontvangen je graag voor onze degustaties in de huiselijke sfeer van een woonkamer. Uiteraard ook met een hapje. Zo garanderen we een gemoedelijke sfeer. En uiteraard begeleiden we jou graag met professioneel advies, technische uitleg over bepaalde wijnhuizen en hier en daar ook een leuk weetje verbonden aan een Enthovin wijn of wijndomein.
Grote flessen, en zeker de formaten groter dan magnum, zijn zeldzaam. Slechts weinig wijnhuizen bieden deze aan. Enthovin is dan ook erg verheugd u grote formaten van de topwijnen van de Oostenrijkse domeinen Egermann en Salzl te kunnen aanbieden.
Een grote fles – zeker die boven magnum-formaat – maakt indruk. Een goede wijn krijgt zo nog meer aandacht. Toch moet het praktisch blijven. Daarom is de dubbele magnum ideaal voor middelgrote tot grote diners. Het is alsof je vier flessen van dezelfde wijn hebt, maar dan op een originele manier gepresenteerd. Het oogt prachtig én blijft handig om te serveren.
Wijn rijpt ook beter in een grote fles. Dit komt door de verhouding tussen het volume wijn en de hoeveelheid zuurstof waardoor de wijn trager en gelijkmatiger rijpt.
Grote flessen, en zeker de formaten groter dan magnum, zijn zeldzaam. Slechts weinig wijnhuizen bieden deze aan. Enthovin is dan ook erg verheugd u grote formaten van de topwijnen van de Oostenrijkse domeinen Egermann en Salzl te kunnen aanbieden.
Een grote fles – zeker die boven magnum-formaat – maakt indruk. Een goede wijn krijgt zo nog meer aandacht. Toch moet het praktisch blijven. Daarom is de dubbele magnum ideaal voor middelgrote tot grote diners. Het is alsof je vier flessen van dezelfde wijn hebt, maar dan op een originele manier gepresenteerd. Het oogt prachtig én blijft handig om te serveren.
Wijn rijpt ook beter in een grote fles. Dit komt door de verhouding tussen het volume wijn en de hoeveelheid zuurstof waardoor de wijn trager en gelijkmatiger rijpt.
Je vindt enkel topwijnen van de beste domeinen in ons aanbod. Wij hanteren hierbij zeer strenge normen.
Enthovin maakt gebruik van de diensten van Mollie. Zo verloopt jouw betaling op de meest veilige manier.
Wij zorgen er voor dat jouw bestelling veilig bezorgd wordt. Afhalen kan uiteraard ook.
Heb je nog een vraag of zoek je een specifieke wijn? Aarzel dan niet en contacteer mij!